picto-chef
فراشات

معكرونة فراشات بالجرجير

المكوّنات

4
30min
  • 400g غرام فراشات صغيرة بانزاني
  • 1 حبة فلفل حار أحمر
  • 1 فص ثوم
  • 3 حفنات من الطماطم الكرزية المفرومة
  • 1 حفنة زيتون أسود مفروم
  • 3 حفنات من الجرجير المفروم ناعمًا
  • زيت زيتون
  • 1 حفنة من البارميزان المبشور
  • ملح وفلفل أسود
pasta

مراحل التحضير

  • 1. اطبخ المعكرونة في الماء المغلي المملح حسب مدة الطهي المحددة على الغلاف.
  • 2. شوح الثوم المفروم والفلفل حتى تكسبهم لونًا ذهبيًا.
  • 3. أضف الطماطم الكرزية والزيتون إلى الخليط وامزج لمدة 5 دقائق.
  • 4. ادمج الكل في وعاء المعكرونة وتبل مع الحفاظ على الخليط على النار.
  • 5. أزل المعكرونة من النار وأضف الجرجير ثم اخلط جيدًا.
  • 6. قدم الطبق مرشوشًا عليه نشارة البارميزان. انتهينا!

سيعجبكم أيضًا