picto-chef
Spaghetti

Špagety na libanonský způsob

Suroviny

4
35min
  • 500g těstovin Spaghetti Panzani
  • 60g olivového oleje
  • 1 cibule nakrájená nadrobno
  • 5 stroužků česneku
  • 400g rajčat
  • 50g vody
  • 30g melasy z granátových jablek
  • 200g mletého masa
  • 4g směsi sedmi koření
  • 4g soli
  • 10g piniových oříšků
pasta

Postup přípravy

  • 1. Špagety uvaříme podle pokynů na obalu.
  • 2. Do kastrolu nalijeme 40 g olivového oleje.
  • 3. Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli.
  • 4. Přidáme stroužky česneku.
  • 5. Přidáme rajčata.
  • 6. Směs dusíme na mírném ohni, dokud rajčata úplně nezměknou.
  • 7. Do vedlejší pánve nalijeme zbytek olivového oleje a osmahneme na něm mleté maso.
  • 8. Až maso zhnědne, přidáme směs sedmi koření, melasu z granátových jablek a piniové oříšky a osolíme.
  • 9. Zalijeme maso rajčatovou omáčkou a dusíme, dokud se směs dobře neprovaří.
  • 10. Omáčku z masa a rajčat promícháme se špagetami.
  • 11. Ozdobíme snítkami petržele.

Bude vám také chutnat